大人の遊び、33の富山旅
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立山連峰などの山々から良質な雪解け水がもたらされる富山は、山菜、筍、川魚、きのこ、そば、ジビエなど山の幸の宝庫。
「とやまの山幸」とは、そんな富山の食材をふんだんに使用した一万円からのコース料理だ。現在、県内八つの店舗で趣向を凝らした料理と丁寧で心のこもったおもてなしを提供している。
内容は季節によって変わるが、山の恵みに感謝を込めて「多喜込み」(炊き込み)料理が一品盛り込まれるのがお約束。料理とあわせて、各店の自然豊かな立地や、洗練された器使い、料理人との会話も楽しみたい。

参加店舗

  • 御料理 ふじ居

    【山幸プラン】 10,800円

    こだわりの割烹料亭。ハレの日の上等な場所としても用いられ人気。

    TEL.076-471-5555
    富山市五福2区5385-5

  • 庄川温泉 人肌の宿 川金

    【山幸プラン】 10,800円

    鮎料理で人気の宿。野山の幸をふんだんに使用し、地味あふれる味を提供。

    TEL.0763-82-0257
    砺波市上中野70

  • Cuisine régionale L'évo

    【山幸プラン】 ランチ 10,000円(サ別) 
            ディナー 15,000円(サ別)

    富山を敬愛するシェフが手がける美しく美味しい独創的なフレンチ。

    TEL.076-467-5550
    富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶内

  • 菜園レストラン maki no oto

    【山幸プラン】 ランチ 10,000円
            ディナー 12,000円

    心をやさしく包む非日常空間で頂く、フレンチベースのコース料理。

    TEL.0763-62-3255
    南砺市野口140 里山のオーベルジュ 薪の音内

  • 里山の香り 草蓮坂山荘

    【山幸プラン】 10,000円

    自家栽培した100%八尾産のそば粉を使用し、丁寧に作られるそば料理。

    TEL.076-465-3200
    富山市八尾町草連坂60

  • 創業文政七年 料亭 中村楼

    【山幸プラン】 10,800円

    江戸時代創業の老舗料亭。四季折々の料理と数寄屋造りの建物が魅力的。

    TEL.0766-55-0063
    射水市三ヶ常盤町3304

  • レストラン JOHANARE

    【山幸プラン】 10,800円

    砺波平野を望みリゾート気分を満喫できる、ゆったりとした里山のレストラン。

    TEL.0763-62-8181
    南砺市立野原東1514 桜ヶ池クアガーデン内

  • 四季料理 華生

    【山幸プラン】 10,800円

    出汁から一つ一つ丁寧に作られる四季の割烹料理。目でも楽しめる。

    TEL.076-472-6990
    中新川郡上市町南町71

インフォメーション

「里山の恵みあふれるとやまの山幸」事務局

富山県観光・地域振興局 観光課 
TEL.076-444-3200
http://www.info-toyama.com/yamasachi/

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